Olives grillées
Description
Olives grillées vertes et marinées – 400g
Redécouvrez le goût authentique des olives grillées vertes et marinées, préparées selon un savoir-faire inspiré de la tradition algérienne. Dénoyautées, grillées puis généreusement assaisonnées avec des légumes, des épices et une huile végétale soigneusement sélectionnée, elles offrent une saveur intense et une texture fondante, idéale pour l’apéritif comme en cuisine.
Conditionnées dans un sachet de 400g, ces olives prêtes à déguster sont un allié gourmand pour toutes vos recettes méditerranéennes.
Une recette inspirée du terroir algérien
Fabriquées en Algérie, ces olives vertes sont sélectionnées pour leur qualité de chair et leur capacité à bien supporter la grillade. Après dénoyautage, elles sont grillées pour développer des arômes fumés et légèrement torréfiés, puis plongées dans une marinade à base de :
- cocktail de légumes,
- épices savoureuses,
- huile végétale,
- sel et acide citrique comme correcteur d’acidité.
Cette préparation leur confère un goût à la fois généreux, équilibré et parfaitement adapté aux palais amateurs de saveurs méditerranéennes.
Une texture fondante et légèrement grillée
Les olives grillées vertes et marinées se distinguent par :
- une chair tendre grâce à la marinade,
- une peau marquée par la grillade,
- un goût structuré, à la fois salin, légèrement fumé et relevé par les épices.
Elles sont parfaitement équilibrées : ni trop salées, ni trop acides, avec une pointe d’herbes et d’épices qui les rend très addictives à l’apéritif.
Parfaites à l’apéritif, en salade ou en cuisine
Ces olives sont pensées pour être polyvalentes :
- À l’apéritif : à servir telles quelles, simplement égouttées, dans un bol.
- En salade : à ajouter dans une salade de crudités, de pâtes ou de riz pour apporter du caractère.
- En cuisine : dans un tajine, un plat mijoté, une poêlée de légumes, une pizza ou une focaccia.
- En sandwich : pour garnir paninis, wraps ou sandwiches méditerranéens.
Le format 400g est idéal pour une consommation familiale ou pour plusieurs apéritifs.
Une composition simple et savoureuse
Ingrédients : Olives vertes dénoyautées et grillées, cocktail de légumes, épices, huile végétale, sel, acide citrique.
Sans fioritures, cette recette met en avant la naturalité et la gourmandise des olives grillées :
- pas de sucre ajouté,
- pas de conservateur artificiel mentionné dans la recette,
- une liste d’ingrédients courte et lisible.
Caractéristiques du produit
- Produit : Olives grillées vertes et marinées
- Origine fabrication : Algérie
- Poids net : 400g
- Ingrédients : Olives vertes dénoyautées et grillées, cocktail de légumes, épices, huile végétale, sel, acide citrique
- Texture : Chair fondante, peau grillée
- Utilisation : Apéritif, salades, plats cuisinés, garnitures
- Conservation : À température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture
Comment consommer ces olives grillées vertes ?
Ces olives sont déjà prêtes à l’emploi :
- Ouvrir le sachet.
- Égoutter légèrement l’excès de marinade si nécessaire.
- Servir directement à l’apéritif ou les intégrer à vos préparations.
Vous pouvez aussi :
- les réchauffer quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive pour intensifier les arômes,
- les hacher grossièrement pour préparer une tapenade rapide ou une garniture de bruschetta,
- les intégrer dans une sauce tomate maison pour parfumer un plat de pâtes.
Conservation et précautions
- Conservation à température ambiante : garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
- Après ouverture : conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer rapidement (quelques jours).
- Astuce : si vous surveillez votre apport en sel, il est possible de rincer légèrement les olives avant consommation pour atténuer le goût salé.
Questions fréquentes
Oui, elles sont déjà grillées, marinées et dénoyautées. Il suffit d’ouvrir le sachet et de servir.
Elles sont fabriquées en Algérie, pays reconnu pour son savoir-faire autour de l’olive et des recettes méditerranéennes.
Les deux. Elles sont parfaites à l’apéritif, mais se marient aussi très bien avec des salades, des plats mijotés, des pizzas ou des sandwichs.
Non, les olives sont dénoyautées, ce qui les rend plus faciles à consommer et à cuisiner.
Après ouverture, place les olives dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consomme-les dans les quelques jours suivants.
Oui, elles sont excellentes dans les tajines, plats mijotés, poêlées de légumes, sauces tomates ou gratins.
Oui, 400g conviennent pour plusieurs apéritifs en famille ou entre amis, ou pour une utilisation étalée sur plusieurs recettes.
