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Depuis l’Egypte Antique, les graines de nigelle sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits, elles sont utilisées comme épice et remède naturel.
Depuis l’Egypte Antique, les graines de nigelle sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits, elles sont utilisées comme épice et…
Ce mélange d’épices ras el hanout est idéal pour parfumer les tajines, les couscous, les pastillas, les plats à base de riz, mais aussi…
Les feuilles de basilic, sont idéales pour la cuisine provençale, les soupes au pistou, salades, tomates, pâtes, pizzas.
Le piment de Cayenne, est idéal pour l’harissa, la cuisine orientale, créole et africaine.
Ces bouquets garnis aux thym et aux laurier sont bio, cultivés en France et assemblés à la main.
Le gingembre moulu, est idéal pour la cuisine asiatique, pains d’épices, riz, bouillons de volaille.
Cannelle entière
L’échalote, est idéal pour assaisonner vos farces, salades, sauces, vinaigrettes, soupes, viandes, huîtres.
Laurier
Le piment doux, est idéal pour assaisonner vos viandes blanches, crustacés, sauce aurore, préparations relevées.
Le thym, est idéal pour assaisonner vos daubes, courts-bouillons, marinade, riz.
L’aneth, est idéale pour assaisonner vos poissons, salades, fromage blanc.
La coriandre, est idéal pour vos marinades, choucroutes, courts-bouillons, conserves de cornichons, tajines.
La ciboulette, est idéal pour assaisonner vos salades, omelettes, fromage blanc, mayonnaise, soupes, sauces, viandes.
Les feuilles de romarin, sont idéals pour vos marinades, courts-bouillons, bouquet garni, civets, viandes rôties.
Les baies roses, sont idéales pour assaisonner vos terrines, marinades (propriétés identiques au poivre).
La cannelle moulue, est idéal pour assaisonner vos compotes, tartes, biscuits.
Le curry, est idéal en cuisine indienne et créole, soupes, sauté de mouton, poissons, volailles et sauces.
Les 5 baies, sont idéals pour assaisonner les grillades, vos viandes, vos bases salées et sucrées.
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