Olives grillées
Description
Olives grillées vertes piquantes – 400g
Pour ceux qui aiment les saveurs méditerranéennes avec du caractère, ces olives grillées vertes piquantes sont faites pour vous. Fabriquées en Algérie et soigneusement marinées avec des légumes, des épices et une touche de piment, elles offrent un équilibre parfait entre le goût fumé de l’olive grillée et une chaleur relevée en bouche.
Conditionnées dans un sachet pratique de 400g, elles sont prêtes à être servies à l’apéritif, ajoutées dans vos salades ou intégrées à vos plats cuisinés pour leur donner une vraie personnalité.
Une recette algérienne généreuse et relevée
Ces olives sont inspirées des recettes traditionnelles d’Algérie, où l’olive occupe une place centrale dans la cuisine. Les olives vertes dénoyautées sont d’abord grillées, ce qui développe des arômes fumés et une texture légèrement marquée, puis elles sont plongées dans une marinade savoureuse à base de :
- cocktail de légumes,
- mélange d’épices méditerranéennes,
- huile végétale,
- sel,
- acide citrique,
- et piment, pour le côté relevé.
Le résultat : une olive à la fois fondante, parfumée et piquante, idéale pour ceux qui aiment les saveurs intenses.
Un piquant maîtrisé, accessible à tous
Le piquant de cette recette est modéré et équilibré : suffisamment présent pour réveiller les papilles, sans masquer le goût de l’olive ni devenir agressif.
En bouche, on retrouve :
- l’attaque légèrement fumée de l’olive grillée,
- la rondeur de la marinade aux légumes et épices,
- puis une chaleur progressive apportée par le piment.
Cela en fait un produit parfait pour varier des olives classiques, tout en restant accessible aux amateurs de saveurs relevées.
Idéales à l’apéritif et en cuisine
Ces olives grillées piquantes sont ultra polyvalentes :
- À l’apéritif : à servir directement dans un bol, seules ou accompagnées de fromage, de pain ou de mezzés.
- En salades : elles relèvent une salade de pâtes, de riz, de tomates ou une salade composée façon méditerranéenne.
- En plats chauds :
- dans un tajine de poulet ou d’agneau,
- dans une poêlée de légumes,
- dans une sauce tomate pour pâtes ou gratins,
- sur une pizza maison ou une focaccia.
- En tapas : mélangées avec des pois chiches, du poivron grillé ou de la feta pour créer des petites assiettes conviviales.
Le format 400g est parfait pour un usage familial ou pour plusieurs apéritifs.
Ingrédients simples, goût intense
Ingrédients : Olives vertes dénoyautées et grillées, cocktail de légumes, épices, huile végétale, sel, acide citrique, piment.
Une liste courte, lisible, centrée sur l’essentiel :
- l’olive, les légumes, les épices et le piment,
- pas de sucre ajouté,
- pas de sophistication inutile : juste le goût authentique des olives grillées relevées.
Caractéristiques du produit
- Produit : Olives grillées vertes piquantes et marinées
- Origine fabrication : Algérie
- Poids net : 400g
- Ingrédients : Olives vertes dénoyautées et grillées, cocktail de légumes, épices, huile végétale, sel, acide citrique, piment
- Texture : Chair fondante, peau grillée
- Goût : Relevé, fumé, épicé
- Utilisation : Apéritif, salades, plats cuisinés, pizzas, tapas
- Conservation : À température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture
Comment consommer ces olives grillées piquantes ?
Ces olives sont prêtes à l’emploi :
- Ouvrir le sachet.
- Verser dans un bol ou une assiette.
- Servir tel quel à l’apéritif, ou les intégrer à vos plats.
Quelques idées d’utilisation :
- les réchauffer quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive pour intensifier les arômes,
- les couper grossièrement pour garnir des sandwichs, paninis ou wraps,
- les mixer avec un peu d’huile d’olive pour obtenir une tapenade piquante,
- les ajouter en fin de cuisson dans un plat mijoté pour préserver leur texture.
Conservation et conseils
- Avant ouverture : conserver le sachet dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Après ouverture : placer les olives dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours qui suivent pour profiter pleinement de leur saveur et de leur texture.
- Astuce : si vous souhaitez atténuer légèrement la puissance du sel ou du piquant, vous pouvez les rincer rapidement puis les remettre à mariner dans un peu d’huile d’olive douce.
Questions fréquentes
Elles sont relevées mais le piquant reste modéré. Elles ne sont pas “ultra fortes”, mais apportent une vraie chaleur en bouche.
Oui, elles sont déjà grillées, marinées, dénoyautées et piquantes. Il suffit d’ouvrir et de servir.
Elles sont fabriquées en Algérie, selon une recette inspirée des traditions méditerranéennes.
Oui, elles sont excellentes dans les tajines, plats mijotés, poêlées de légumes ou sur des pizzas et gratins.
Non, les olives sont dénoyautées, ce qui facilite leur utilisation en cuisine et à l’apéritif.
En les conservant au réfrigérateur dans un récipient hermétique, elles se consomment idéalement dans les 3 à 5 jours.
