Les feuilles de basilic, sont idéales pour la cuisine provençale, les soupes au pistou, salades, tomates, pâtes, pizzas.

Les baies roses, sont idéales pour assaisonner vos terrines, marinades (propriétés identiques au poivre).

Cannelle entière

L’échalote, est idéal pour assaisonner vos farces, salades, sauces, vinaigrettes, soupes, viandes, huîtres.

Le piment doux, est idéal pour assaisonner vos viandes blanches, crustacés, sauce aurore, préparations relevées.

Le thym, est idéal pour assaisonner vos daubes, courts-bouillons, marinade, riz.

L’aneth, est idéale pour assaisonner vos poissons, salades, fromage blanc.

Les feuilles de romarin, sont idéals pour vos marinades, courts-bouillons, bouquet garni, civets, viandes rôties.

Le persil, est idéal pour assaisonner vos salades, omelettes, soupes, grillades, légumes, sauces, bouquet garni.

Le curry, est idéal en cuisine indienne et créole, soupes, sauté de mouton, poissons, volailles et sauces.