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La datte d’Algérie (deglet nour) est appréciée pour sa chair fondante et son goût de miel unique. Traduit « doigt de lumière » (en arabe), …
Il a une forte teneur en magnésium, ce qui vous donnera de l’énergie et du tonus pour lutter contre la fatigue. Il favorise également la détente et permet de lutter contre le stress.
La couleur des dattes barhi varie du beige clair au doré, sa chair est fine mielleuse et caramélisée. les dattes fraîches doivent…
Les dattes Ajwa sont facilement reconnaissables par leur forme arrondie et leur couleur presque noire. Elles se consomme fraîches ou sèche…
Comparer à l’abricot frais, il contient 5 x plus de pro-vitamine A, de fibres, de potassium et de béta-carotène.
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