Description
Deglet nour Suprême Arjoune, la datte d'Algérie servie sur ses branchettes, 1 kg
Des deglet nour cueillies en bouquet, avec une partie de la branche, et mises en boîte telles quelles pour garder toute leur fraîcheur : une chair dorée et moelleuse au goût de miel, à poser au milieu de la table ou à offrir.
Pourquoi choisir ces deglet nour en régime ?
La même datte d'Algérie, choisie pour la table et les grandes occasions.
Sur leurs branchettes
Les dattes restent attachées aux branchettes du régime. Chacun les détache au moment de les manger.
Toute sa fraîcheur
Cueillie en bouquet et mise en boîte telle quelle, la datte reste sur sa branche jusqu'à votre table.
Un goût de miel
Une chair dorée, presque translucide, moelleuse sans être collante, avec une douceur qui rappelle le miel.
Pour recevoir et offrir
Une boîte qui fait son effet sur la table de l'iftar, de l'Aïd ou d'un repas de fête, et un cadeau qui change.
La deglet nour, la datte d'Algérie au « doigt de lumière »
La deglet nour est une variété de datte née en Algérie, dans les oasis du Bas-Sahara. Son nom vient de l'arabe : deglet, la datte ou le doigt, et nour, la lumière. Une fois mûre, sa chair devient dorée et translucide, au point de laisser deviner le noyau à contre-jour. Elle est longue, fine de peau, et son goût rappelle le miel.
Cette référence se distingue par sa récolte. L'arjoune est la deglet nour présentée en régime : les dattes sont cueillies en bouquet, avec une partie de la branche, puis mises en boîte telles quelles. Elles ne sont pas détachées une à une, ce qui permet de conserver toute leur fraîcheur jusqu'à l'ouverture de la boîte, et elles arrivent sur votre table comme à la palmeraie.
C'est une datte demi-molle : plus ferme qu'une medjool, elle fond en bouche sans coller aux doigts. D'un fruit à l'autre, la peau peut être lisse ou un peu ridée, et la couleur aller du doré au brun ambré. La boîte contient un seul ingrédient, des dattes deglet nour entières, avec leur noyau.
Quelle deglet nour choisir ?
Une même variété, plusieurs formats pour chaque usage, et une autre datte à ne pas confondre.
Suprême Arjoune, 1 kg
Cueillie en bouquet et mise en boîte sur sa branche, pour sa fraîcheur. Pour la table, les fêtes et les cadeaux.
Deglet nour premium, 1 kg
Des dattes détachées, triées une à une à la mise en boîte pour ne garder que les plus belles.
Deglet nour premium, 500 g
Le petit format, pour découvrir la deglet nour ou en avoir toujours sous la main.
Medjool
Une autre variété, plus grosse et plus molle, au goût de caramel.
Ouvrez la boîte et posez les branchettes dans un grand plat : chacun détache ses dattes à table. Rangez celles que vous ne servez pas sur leur tige, au frais dans la boîte refermée.
Comment déguster vos deglet nour en régime ?
Quatre gestes simples, de la sortie du réfrigérateur à la pâtisserie.
Sortez-les un peu avant
Si la boîte est au réfrigérateur, sortez les branchettes 15 à 20 minutes avant de servir. La chair retrouve son moelleux et son parfum.
Servez-les sur la branchette
Posez-les entières dans un plat, avec un verre de lait ou de lben. Détachez les dattes au dernier moment.
Fourrez-les
Fendez la datte sur la longueur, retirez le noyau et glissez-y une amande, un cerneau de noix ou un peu de pâte d'amande.
Cuisinez-les
Dénoyautées et coupées en dés, elles garnissent un seffa, une salade de fruits ou un gâteau. Mixées, elles donnent une pâte de dattes pour les makrout.
6 moments pour les servir
De la rupture du jeûne au goûter des enfants.
Quelques dattes et un verre d'eau ou de lait, avant le repas de l'iftar.
L'association classique des tables algériennes, au petit déjeuner ou au goûter.
Sur le plateau du thé ou du café, à côté des gâteaux, pour recevoir.
Une boîte à apporter chez des proches, en fin d'année ou pour une naissance.
Garnies d'amande, de noix ou de pâte d'amande, pour un dessert vite prêt.
Makrout, gâteaux, cakes ou barres de céréales, en morceaux ou en pâte.
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit
| Nom du produit | Deglet nour Suprême Arjoune (Régime) |
| Type de produit | Dattes deglet nour entières, avec noyau, présentées sur branchettes |
| Poids net | 1 kg |
| Format | Boîte, dattes laissées sur les branchettes du régime |
| Origine | Algérie |
| Ingrédients | Dattes deglet nour (100 %) |
| Allergènes | Aucun allergène à déclarer dans les ingrédients |
| Caractéristiques | Présentée en régime (cueillie en bouquet, avec une partie de la branche), datte demi-molle, sans sucre ajouté, 100 % végétal |
| Durée de conservation | Date indiquée sur l'emballage |
| Conservation | Au réfrigérateur, dans une boîte fermée, en laissant les dattes sur leurs branchettes. Congélation possible dans un contenant hermétique |
| Précautions | Les dattes contiennent un noyau : retirez-le avant de les donner aux jeunes enfants |
| Conseils | Sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de servir |
| Utilisations | Rupture du jeûne, dattes et lben, plateau de fête, cadeau, dattes fourrées, makrout, gâteaux, seffa |
Questions fréquentes
Quelle différence avec la deglet nour premium ?
Que veut dire « Arjoune » ?
Pourquoi rompre le jeûne avec des dattes ?
Comment conserver les dattes après ouverture ?
Est-il normal que quelques dattes se détachent ?
La datte d'Algérie, telle qu'elle quitte le régime. Des deglet nour cueillies en bouquet et mises en boîte sur leur branche pour garder leur fraîcheur, à la chair dorée et au goût de miel, pour l'iftar, l'Aïd, les repas de fête ou un cadeau. Une boîte de 1 kg à partager.
