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Depuis l’Egypte Antique, les graines de nigelle sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits, elles sont utilisées comme épice et remède naturel.
Depuis l’Egypte Antique, les graines de nigelle sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits, elles sont utilisées comme épice et…
Ces bouquets garnis aux thym et aux laurier sont bio, cultivés en France et assemblés à la main.
Ce mélange d’épices ras el hanout est idéal pour parfumer les tajines, les couscous, les pastillas, les plats à base de riz, mais aussi…
Ce mélange d’épices orientale parfumera à merveille vos tajine. Il est composé de curcuma, coriandre, gingembre, poivre blanc, cannelle.
Ce mélange d’épices orientale parfumera à merveille votre couscous. Il est composé de coriandre, paprika, piments, cumin, carvi, fenouil.
Ce mélange d’épices orientale keufta est idéal pour vos boulettes de viande, légumes, viandes blanches, riz et couscous.
Piment d’Espelette AOP
Sel fin rose d’Himalaya – 250g – Comptoirs et compagnies
Le sel au céleri, est idéal pour assaisonner vos soupes, vos salades, vos courts-bouillons, légumes et jus de tomate.
Le piment de Cayenne, est idéal pour l’harissa, la cuisine orientale, créole et africaine.
Le bouquet garni, est idéal pour vos plats en sauce, pot-au-feu, courts-bouillons.
Le curcuma, est idéal pour assaisonner vos plats indiens, koucha d’agneau, riz, poissons, potages.
Le gingembre moulu, est idéal pour la cuisine asiatique, pains d’épices, riz, bouillons de volaille.
Piment de Jamaïque
La coriandre, est idéal pour vos marinades, choucroutes, courts-bouillons, conserves de cornichons, tajines.
Le cumin en graine, est idéal dans la cuisine oriental pour assaisonner, le couscous, le méchouis, pains, sautés de viande, charcuteries, fromages.
Le poivre noir moulu, est idéal pour assaisonner vos viandes rouges, vos purées de légumes, vos salades et vos vinaigrettes.
Fenouil
Les baies roses, sont idéales pour assaisonner vos terrines, marinades (propriétés identiques au poivre).
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