Description
Labels et valeurs
BIO
Vegan
Fabriqué / Conditionné en France
Commerce équitable
Pourquoi vous allez aimer
Ce sucre de coco bio non rafiné est produit à partir du nectar des fleurs de “l’arbre de vie” tel qu’on le surnomme en Asie.
Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis transformée en un sucre naturellement sans gluten et riche en potassium, un nutriment essentiel qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au maintien d’une pression sanguine normale.
Il possède un indice glycémique de 35, en comparaison, l’indice glycémique du miel est de 64 et du sucre blanc est de 68.
Description
Ingrédients : 100% sucre de fleur de cocotier*
*ingrédient issu de l’agriculture biologique
Origine : Asie
Poids : 400g
Utilisation
Remplace le sucre, le sirop d’agave ou les édulcorants naturels dans les boissons chaudes, pâtisseries, laitages et cocktails.
Conservation
À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Bien refermer après utilisation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
| Energies | 385kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0.5g | |
| Dont gras saturés | 0.1g | |
| Glucides | 94g | |
| Dont sucres | 92g | |
| Fibres alimentaires | 1.2g | |
| Proteines | 1.1g | |
| Sel | 0.24g | |
