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Description
Le miel de printemps se présente presque exclusivement sous sa forme cristallisée, ou crémeuse, tant sa cristallisation est rapide. D’une couleur très claire, c’est un miel floral particulièrement doux, fin et suave, qui rappelle le bonbon anglais. Mais ne vous y trompez pas, le miel de printemps Bleu Blanc ruche est un miel français pour repeupler notre pays en abeilles.
Le saviez-vous ?
La cristallisation du miel de printemps est tellement rapide qu’elle peut intervenir dans la ruche, si l’apiculteur n’intervient pas à temps. Ce miel est principalement composé de nectar de colza. La nature étant abondante au printemps, on peut aussi y retrouver des nectars d’aubépine, de pissenlits, et de cerisiers sauvages.
Description
DDM : 28/03/2023
Goût : doux
Texture : crémeux
Couleur : doré
Ingrédient : 100% miel de fleurs
Origine : France
Utilisation
C’est un miel idéal à tartiner, sur du pain ou des crêpes, à tout moment de la journée. Il s’adapte bien à la confection de nougats, gâteaux ou biscuits.
Conservation
Conservez-le à l’abri du soleil, et de toute source de chaleur dans un endroit sec.
Au-delà de 40°, il pourrait perdre ses bienfaits thérapeutiques et ses qualités gustatives.
Il est possible que votre miel se cristallise, c’est un processus naturel et un gage de qualité, dans ce cas-là, placez votre pot quelques minutes au bain-marie cela lui permettra de retrouver sa texture naturelle liquide sans altérer pour autant la qualité et ses bienfaits.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energies | 327kcal | |
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Matières grasses | 0g | |
Dont gras saturés | 0g | |
Glucides | 81.1g | |
Dont sucres | 79.1g | |
Fibres alimentaires | 0.20g | |
Proteines | 0.39g | |
Sel | 0g |
roger (Avis vérifié) –
A ENCORRE GOUTER ME PARAIT TRES BIEN++++++++++++