De catégorie supérieure, elle est obtenue directement à partir d’olives et uniquement par des procédés mécaniques. Son goût gorgé de soleil, donnera des saveurs à tous vos plats !
Il est fabriqué uniquement avec du moût de raisin cultivé dans la province de Modène,vieillit et conservé dans des barriques de bois pendant au moins 12 ans.