Description
Trio de graines de sésame, pot 94 g de trois variétés — doré, blanc et noir
Un mélange signé Bédros qui réunit trois variétés de graines de sésame dans un même pot pratique : sésame doré (40%), sésame blanc (40%) et sésame noir (20%). Un ingrédient culinaire polyvalent pour la cuisine du monde, du houmous au topping de salades, en passant par les pains et brioches maison.
Pourquoi choisir ce trio de graines de sésame ?
Un seul pot pour couvrir trois usages culinaires différents, avec la signature Bédros bien identifiée en épicerie du monde.
Trio esthétique
Trois couleurs dans le même pot pour un rendu visuel qui met en valeur toutes vos préparations culinaires.
Polyvalence
Un mélange pratique qui remplace trois pots séparés pour la cuisine du monde : orientale, asiatique, méditerranéenne.
Marque Bédros
Une signature bien identifiée dans les épiceries du monde et fines, distribuée par Agidra, grossiste alimentaire lyonnais.
Pot pratique
Format 94 g refermable, idéal pour un ingrédient d'appoint utilisé régulièrement en petites quantités.
Trois variétés de graines de sésame dans un même pot
Le Trio de sésame Bédros est une préparation qui réunit trois variétés de graines de sésame dans un même contenant : le sésame doré (40%), le sésame blanc (40%) et le sésame noir (20%). Ces trois variétés se distinguent par leur couleur, leur intensité aromatique et leur profil gustatif, offrant ensemble un ingrédient culinaire à la fois visuellement graphique et gustativement complet.
Le sésame (Sesamum indicum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde, présente depuis des millénaires dans les cuisines du Moyen-Orient, du Maghreb, de l'Asie du Sud-Est, du Japon et de la Corée. Ses petites graines apportent une note grillée subtile, une texture croquante et une touche visuelle graphique à toutes sortes de préparations, sucrées comme salées. Le trio Bédros permet d'accéder à ces trois variétés dans un format unique et pratique, sans avoir à multiplier les pots dans le placard.
La marque Bédros est distribuée par Agidra, grossiste alimentaire lyonnais historique installé depuis 1928, spécialisé dans l'importation et la distribution d'épiceries fines et de produits du monde. Le pot de 94 g en plastique transparent permet de voir directement le mélange des trois couleurs de graines, avec un couvercle refermable pour préserver leur fraîcheur pendant toute la durée d'utilisation.
Les trois variétés du trio
Chaque variété apporte sa signature visuelle et gustative dans le mélange.
Sésame doré
Graines de sésame torréfiées à la couleur dorée caractéristique, au goût grillé plus intense et à la note noisette prononcée. Idéal pour rehausser les plats orientaux et asiatiques.
Sésame blanc
Graines de sésame décortiquées, à la couleur crème et au goût doux subtilement noisetté. La variété la plus utilisée dans le monde, base traditionnelle du tahini et du houmous.
Sésame noir
Graines de sésame non décortiquées, à la couleur noire intense et au goût plus prononcé. Très utilisé en cuisine japonaise et coréenne pour son contraste visuel et son caractère.
Informations importantes pour les personnes allergiques
Ce produit contient du sésame, allergène reconnu par la réglementation européenne (règlement INCO annexe II). Ne convient pas aux personnes allergiques au sésame.
Le produit peut contenir des traces des allergènes ci-dessus liées à son environnement de fabrication. En cas d'allergie sévère à l'un de ces éléments, ce produit est déconseillé.
Comment utiliser votre trio de sésame
Un ingrédient polyvalent qui apporte texture, saveur et rendu visuel à toutes vos préparations.
Saupoudrer sur des pains, focaccias, brioches ou pâte à pizza avant cuisson pour une croûte croustillante et savoureuse.
En topping sur salades composées, bowls asiatiques (poke, buddha bowl), tabouli ou plat de crudités pour la touche graphique.
Parsemer sur des nouilles sautées, un bol de riz, des sushis maison ou un poke bowl, à la manière japonaise et coréenne.
Pour saupoudrer un houmous, un baba ganoush, une salade de pois chiches, ou en base pour préparer votre propre tahini maison.
En panure ou en croûte sur du poulet, du saumon, du thon, ou pour enrober des boulettes façon falafels ou keftas.
Dans les gâteaux orientaux (halva, sablés au sésame, pâtisseries maghrébines), pain d'épices ou barres de céréales maison.
Les qualités pratiques de ce pot
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit et nutrition
| Dénomination légale | Trio de graines de sésame |
| Marque | Bédros |
| Format | Pot en plastique transparent avec couvercle refermable |
| Poids net | 94 g |
| Ingrédients | SÉSAME doré 40%, SÉSAME blanc 40%, SÉSAME noir 20% |
| Allergène présent | Sésame (allergène majeur, règlement INCO annexe II) |
| Traces possibles | Céleri, soja, fruits à coque, gluten, lait, moutarde, sulfites |
| Énergie (100 g) | 2565 kJ / 621 kcal |
| Matières grasses (100 g) | 53 g dont acides gras saturés 7,5 g |
| Glucides (100 g) | 6,4 g dont sucres < 0,5 g |
| Fibres alimentaires (100 g) | 14 g |
| Protéines (100 g) | 23 g |
| Sel (100 g) | 0,08 g |
| Régime alimentaire | Compatible vegan et végétarien |
| Conservation | À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Refermer le pot après utilisation. |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les trois variétés ?
Le sésame est-il un allergène ?
Comment le conserver ?
Faut-il faire griller les graines avant utilisation ?
Peut-on faire du tahini avec ce trio ?
Convient-il aux régimes vegan et végétarien ?
Qui est la marque Bédros ?
Puis-je remplacer la moutarde par du sésame dans mes vinaigrettes ?
Combien de temps se conserve le pot une fois ouvert ?
Le sésame dans toute sa palette, en un seul pot. Trois variétés de graines de sésame dans un pot pratique de 94 g signé Bédros : doré (40%), blanc (40%) et noir (20%). Un ingrédient culinaire polyvalent, sans additif, à la longue conservation, pour explorer les cuisines du monde de l'Orient au Japon en passant par la Méditerranée. Un compagnon simple du placard qui apporte texture, saveur et caractère à toutes vos préparations.
