Description
Le duo latte : Matcha + Ube
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Les prix indiqués sont les prix standard. Adhérents : tarifs préférentiels appliqués automatiquement.
Matcha latte bio du Japon, doux et énergisant
Réussissez chez vous un matcha latte crémeux et végétal, chaud ou glacé, avec une poudre de matcha 100 % pure cultivée sur l'île de Kyūshū. Sans additif, sans sucre ajouté, prêt en une minute.
Cultivé sur l'île de Kyūshū, une région historique du thé vert japonais, réputée pour la finesse et la douceur de son matcha.
Une qualité barista à la texture ultra fine, pensée pour un matcha latte crémeux et une mousse aérienne, chaud comme glacé.
L-théanine et catéchines offrent une énergie douce et durable, sans le coup de barre du café, avec une concentration plus posée.
Feuilles de thé vert broyées finement à la meule, sans sucre, sans arôme, sans additif. Un produit brut, vegan et sans gluten.
Cette poudre de matcha bio est cultivée sur l'île de Kyūshū, au sud du Japon, une terre volcanique baignée d'un climat tempéré et humide qui donne au thé vert une intensité végétale unique. Les feuilles sont mises à l'ombre plusieurs semaines avant la récolte, puis séchées et broyées à la meule de pierre pour obtenir une poudre d'un vert profond, à la texture particulièrement fine.
Le résultat est un matcha latte à la couleur éclatante, au goût doux, herbacé, légèrement umami, sans amertume marquée. Il se marie parfaitement avec un lait végétal chaud ou froid, une pointe de miel ou de sirop, et se prépare en une minute, chez vous, comme dans un salon de thé japonais.
Sa qualité Premium le rend aussi bien adapté à un latte crémeux qu'à une préparation traditionnelle au chasen. Un matcha polyvalent, pensé pour ceux qui veulent retrouver le rituel du matcha latte au quotidien, sans compromis sur la qualité ni sur la simplicité de préparation.
La recette du matcha latte, chaud et glacé
1 tasse, 1 c. à café (1 g) de matcha, 3 min
Tamisez 1 c. à café de matcha dans une tasse pour éviter les grumeaux.
Ajoutez 3 c. à soupe d'eau chaude (70 à 80 °C) et fouettez au chasen ou au petit fouet jusqu'à mousse.
Faites tiédir 200 ml de lait végétal (avoine, amande, coco) et faites-le mousser si possible.
Versez doucement le lait sur le matcha, sucrez au miel ou au sirop si besoin et savourez.
Tamisez 1 c. à café de matcha dans un petit bol, ajoutez 3 c. à soupe d'eau chaude et fouettez.
Sucrez à votre goût (miel, sirop d'agave) et laissez tiédir quelques instants.
Remplissez un grand verre de glaçons et versez du lait végétal froid aux trois quarts.
Versez le matcha lentement pour profiter du joli dégradé vert, mélangez et dégustez.
L'essentiel en un coup d'œil
Les bienfaits du matcha latte
- Riche en antioxydants, notamment en catéchines et EGCG, connus pour lutter contre le stress oxydatif
- Source de L-théanine, un acide aminé qui favorise le calme et la concentration
- Énergie douce et durable, une caféine libérée progressivement, sans pic ni coup de barre
- Alternative naturelle au café, plus douce pour l'estomac et le système nerveux
- Boisson digeste et légère, agréable à tout moment de la journée
- Vegan et sans gluten, 100 % pure, sans sucre ajouté, sans arôme ni additif
Bien plus qu'un matcha latte
Matcha latte chaud
La boisson réconfortante du matin ou de la pause douceur, crémeuse et végétale.
Iced matcha latte
Rafraîchissant, avec son dégradé vert sur glaçons et lait végétal frais.
Matcha traditionnel
Préparé au chasen, sans lait, pour un rituel japonais dans les règles de l'art.
Smoothies verts
Une cuillère pour parfumer et colorer vos smoothies à la banane ou à la mangue.
Pâtisseries
Cookies, financiers, cheesecakes ou tiramisus prennent une teinte verte élégante.
Petit-déjeuner
Pancakes, porridge ou yaourts joliment parfumés et colorés au matcha.
Pour qui ?
Bien utiliser et conserver votre matcha
Le bon dosage
Comptez 1 cuillère à café (environ 1 g) par tasse, à ajuster selon l'intensité voulue.
Une eau tiède, jamais bouillante
Chauffez l'eau à 70 à 80 °C pour préserver la douceur du matcha et éviter l'amertume.
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Sachet bien refermé, à consommer dans les 2 mois après ouverture.
Informations produit
| Produit | Matcha bio grade Premium, poudre de matcha du Japon |
| Ingrédient | Poudre de thé vert matcha bio 100 % pure |
| Origine | Île de Kyūshū, Japon |
| Certifications | Agriculture Biologique (AB), certifié Ecocert |
| Poids net | 100 g (jusqu'à 100 tasses, environ 1 g par tasse) |
| Saveur | Douce, herbacée, légèrement umami, sans amertume marquée |
| Utilisation | Matcha latte chaud ou glacé, thé matcha traditionnel, smoothies, pâtisseries |
| Sans | Sucre ajouté, arôme, colorant, additif. Vegan et sans gluten. |
| Conservation | Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Sachet refermé après usage, à consommer dans les 2 mois après ouverture. |
| Précautions | Contient de la caféine, à consommer avec modération (2 à 3 tasses par jour maximum). Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical. |
Des questions ?
Quel goût a ce matcha latte ?
Quel lait choisir pour un matcha latte réussi ?
Peut-on le boire chaud et froid ?
Combien de tasses de matcha latte par jour ?
Comment conserver la poudre de matcha ?
Quelle différence entre matcha et thé vert classique ?
Le matcha latte japonais, doux, énergisant et 100 % naturel.
Une poudre de matcha bio grade Premium cultivée à Kyūshū, sans additif ni sucre ajouté. Chaud, glacé, au chasen ou en pâtisserie, retrouvez chez vous le vrai rituel du matcha, en une minute.
