L’hibiscus ou oseille de Guinée est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment au Sénégal d’où elle vient puis s’est ensuite propagée dans le reste de l’Afrique de l’ouest, au Botswana, et au Congo.
De catégorie supérieure, elle est obtenue directement à partir d’olives et uniquement par des procédés mécaniques. Son goût gorgé de soleil, donnera des saveurs à tous vos plats !
Il est souvent utilisé pour sucrer les boissons, les yaourts, les fromages blancs ou les salades de fruits. Il peut même être utilisé dans vos préparations à gâteau.