Description
Huile d'olive vierge Baghlia, joyau de Kabylie en bouteille de 500 ml
L'huile d'olive vierge signée Baghlia, produite par la célèbre Huilerie Kiared à Baghlia (wilaya de Boumerdès), la maison algérienne la plus primée à l'international. Variété Chemlal cueillie à la main sur des oliviers centenaires, pression mécanique à froid.
Pourquoi choisir l'huile d'olive Baghlia ?
Une huile d'olive algérienne signée par une huilerie familiale de référence, primée dans les plus grands concours internationaux.
Huilerie primée
L'Huilerie Kiared est la maison algérienne la plus distinguée à l'international, avec près de quarante médailles en dix ans.
100% Chemlal
La variété emblématique de Kabylie, réputée pour ses notes douces et son équilibre aromatique caractéristique.
Terroir Baghlia
Une vallée de la wilaya de Boumerdès, en Basse-Kabylie, réputée pour ses oliveraies centenaires.
Récolte manuelle
Les olives sont cueillies à la main, à maturité optimale, dans le respect du savoir-faire ancestral kabyle.
Une huile d'olive kabyle signée par l'huilerie algérienne la plus primée
La Baghlia est la signature de l'Huilerie Kiared, maison familiale fondée en 1997 dans la commune de Baghlia, au cœur de la wilaya de Boumerdès en Basse-Kabylie. Cette huilerie s'est imposée en une génération comme la référence algérienne à l'international : une quarantaine de distinctions internationales en dix ans (Londres, Berlin, Tokyo, Dubaï, New York, Istanbul), et une position de première huilerie algérienne au classement mondial EVOO World Ranking. Son directeur, Hamid Kiared, a été distingué "meilleur exportateur d'huile d'olive" par les autorités algériennes.
Cette huile d'olive vierge est issue à 100% de la variété Chemlal, l'olive emblématique de la Kabylie, historiquement cultivée dans la région. Les olives sont récoltées manuellement sur des oliviers centenaires qui s'étendent le long de la vallée de Baghlia, à une centaine de kilomètres à l'est d'Alger. La cueillette à la main permet une sélection ciblée du fruit à sa maturité optimale, condition indispensable pour préserver la qualité aromatique du jus qui sera extrait.
La transformation se fait à l'huilerie même, par pression mécanique à froid, sans traitement chimique ni solvant. Le résultat est une huile d'olive vierge fluide et équilibrée, aux notes fruitées caractéristiques de la Chemlal. La bouteille en verre teinté de 500 ml, avec son étiquette aux motifs berbères traditionnels, est le format idéal pour un usage familial quotidien : assez généreux pour tenir plusieurs semaines, assez compact pour renouveler régulièrement et garantir une fraîcheur optimale.
Trois piliers qui font l'identité de la Baghlia
Une huilerie, un terroir, une variété. Trois éléments indissociables qui construisent la signature de cette huile d'olive kabyle.
L'Huilerie Kiared depuis 1997
Une maison familiale devenue en une génération la marque algérienne la plus primée à l'international, avec près de quarante distinctions dans les plus grands concours mondiaux.
La vallée de Baghlia
Une commune de la wilaya de Boumerdès, en Basse-Kabylie, dont les oliveraies centenaires bénéficient d'un microclimat propice à la culture de l'olivier.
Le Chemlal, olive de Kabylie
La variété historique de la Kabylie, qui représente plus de 40% du verger algérien. Son huile est réputée pour sa douceur et son fruité équilibré.
Les qualités de cette huile d'olive vierge Baghlia
Pour qui ?
Comment utiliser votre huile d'olive Baghlia
Une huile polyvalente, à sortir aussi bien crue pour révéler son fruité que sur les préparations cuites.
En vinaigrette pour salade tunisienne, mechouia ou slata batata, avec citron, sel et cumin.
En filet sur les légumes cuits, le poisson grillé, la soupe fraîche ou le houmous.
Avec pain frais, olives et zaatar pour un apéritif méditerranéen simple et généreux.
Sur pain avec des olives, du fromage frais et une pincée d'origan, à la façon kabyle traditionnelle.
Pour saisir viandes et légumes en fond de tajine, avec ail, oignons et épices.
Pour saisir courgettes, aubergines, poivrons dans les préparations à base de tomate.
En base de sauce ou en finition sur un plat de pâtes, ou dans le bouillon de couscous.
Dans les pâtes à pain traditionnelles algériennes, la kesra ou le matlouh.
Les points clés de la Baghlia vierge 500 ml
Dans quels moments sortir votre huile d'olive Baghlia ?
Pour transformer une simple salade de tomates ou de crudités en un plat méditerranéen généreux.
Sur les chorba, les briks, les salades tunisiennes et tous les mets qui composent la rupture du jeûne.
Dans le bouillon ou en filet final sur le plat, pour parfumer les légumes et la semoule.
Sur pain frais avec des olives noires, des dattes, du fromage ou du miel, à la manière traditionnelle.
En filet final sur une dorade au four, une sardine grillée ou un pageot à la plancha.
Sur la table à côté du pain, pour que chacun trempe, arrose et assaisonne selon son goût.
Informations produit
| Nom du produit | Huile d'olive vierge Baghlia |
| Marque | Baghlia |
| Producteur | Huilerie Kiared, fondée en 1997 |
| Origine | Baghlia, wilaya de Boumerdès, Basse-Kabylie, Algérie |
| Variété d'olive | Chemlal 100% (monovariétale) |
| Type d'huile | Huile d'olive vierge |
| Mode de récolte | Cueillette manuelle sur oliviers centenaires |
| Mode d'extraction | Pression mécanique à froid, sans traitement chimique |
| Ingrédients | 100% huile d'olive vierge, sans additif ni conservateur |
| Format | Bouteille en verre teinté de 500 ml |
| Origine du conditionnement | Conditionnée en Algérie |
| Conservation | À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit sec |
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue l'huilerie Kiared ?
Quelle différence entre "vierge" et "extra-vierge" ?
Qu'est-ce que la variété Chemlal ?
Où se trouve Baghlia exactement ?
Que signifie "pression mécanique à froid" ?
Comment se conserve l'huile d'olive ?
Peut-on l'utiliser pour la cuisson ?
Pourquoi la bouteille est-elle en verre teinté ?
L'huile d'olive kabyle de la maison la plus primée d'Algérie. La Baghlia vierge combine tout ce qu'on attend d'une grande huile d'olive de Kabylie : la variété Chemlal historique, les oliviers centenaires de la vallée de Baghlia, la récolte manuelle et la pression mécanique à froid. À cela s'ajoute la signature de l'Huilerie Kiared, référence algérienne primée dans les concours internationaux depuis plus de deux décennies. Une huile d'olive de terroir à mettre sur toutes les tables méditerranéennes.
