Description
Mélange libanais Bédros, une association d'épices et d'aromates pour vos grillades et marinades
Un mélange prêt à l'emploi associant notamment oignon, ail, cumin, sumac, paprika, coriandre et thym. Une façon simple d'apporter une touche parfumée d'inspiration libanaise aux légumes grillés, viandes marinées et préparations du quotidien.
Pourquoi choisir ce mélange libanais ?
Un assortiment d'épices et d'aromates déjà combinés pour assaisonner facilement vos recettes salées.
Mélange aromatique
Oignon, ail, cumin, sumac, paprika, coriandre, thym et persil réunis dans un même assaisonnement.
Présence de sumac
Une épice emblématique des cuisines levantines, appréciée pour sa signature délicatement acidulée.
Idéal pour les grillades
Le mélange accompagne facilement viandes, brochettes, légumes grillés et préparations au barbecue.
Prêt à l'emploi
Plus besoin d'assembler plusieurs pots d'épices pour obtenir un assaisonnement aromatique et polyvalent.
Un mélange libanais parfumé pour une cuisine généreuse
Le mélange libanais Bédros est un assaisonnement composé de plusieurs épices, herbes et aromates traditionnellement présents dans les cuisines orientales. Il associe notamment cumin, sumac, paprika, coriandre, thym, ail, oignon et persil, dans un format prêt à utiliser.
La combinaison du cumin et de la coriandre apporte une base aromatique chaleureuse, tandis que le sumac apporte la note acidulée caractéristique de cette épice. Le paprika complète l'ensemble avec une tonalité plus ronde, pendant que le thym, le persil, l'ail et l'oignon renforcent le caractère herbacé et aromatique du mélange.
Son principal intérêt réside dans sa polyvalence en cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour relever une marinade de viande, assaisonner des légumes avant cuisson, parfumer des pommes de terre rôties ou simplement donner davantage de caractère à une préparation salée. Le pot de 75 g permet de le garder facilement à portée de main avec vos autres épices.
Une palette aromatique inspirée des saveurs du Levant
Chaque famille d'épices apporte une dimension différente au mélange, entre notes chaudes, acidulées, végétales et aromatiques.
Sumac
Reconnaissable à sa note naturellement acidulée, il apporte une signature typique des cuisines levantines.
Cumin
Une épice chaude et expressive qui apporte de la profondeur aux marinades, viandes et légumes.
Paprika
Il complète le mélange avec des notes plus rondes et participe à son profil aromatique chaleureux.
Coriandre & thym
Deux aromates qui renforcent la dimension végétale et herbacée de l'assaisonnement.
Comment utiliser votre mélange libanais ?
Un assaisonnement facile à intégrer aussi bien avant cuisson qu'au moment de préparer une marinade.
Saupoudrez le mélange selon votre goût afin d'adapter l'intensité aromatique à chaque préparation.
Mélangez les épices avec un peu d'huile avant d'enrober viande, volaille ou légumes.
Pour une marinade, laissez les aliments s'imprégner des aromates avant de passer à la cuisson.
Poêle, four, plancha ou barbecue, choisissez ensuite le mode de cuisson adapté à votre recette.
Dans quels plats utiliser le mélange libanais ?
Son profil aromatique permet de varier facilement les préparations sans multiplier les mélanges d'épices.
Poulet mariné
À mélanger avec un peu d'huile pour parfumer morceaux de poulet, escalopes ou cuisses avant cuisson.
Viandes & brochettes
Une solution pratique pour assaisonner brochettes, boulettes et différentes viandes destinées au gril.
Légumes grillés
À saupoudrer sur courgettes, aubergines, poivrons ou oignons avant un passage au four ou à la plancha.
Pommes de terre
Pour apporter une touche épicée aux pommes de terre rôties, sautées ou préparées au four.
Barbecue & plancha
Le mélange s'intègre naturellement aux assaisonnements de grillades préparées au barbecue ou à la plancha.
Cuisine du quotidien
Quelques pincées permettent également de relever légumes, céréales, sauces ou préparations salées selon vos envies.
Composition du mélange libanais Bédros
Un assemblage d'épices, d'herbes et d'aromates présenté dans un pot de 75 g.
Ingrédients
Oignon, ail, cumin, sumac (sel), paprika, coriandre, thym, sel (5 %), persil, huile de tournesol, épices.
Traces possibles : céleri, soja, fruits à coque, gluten, lait, moutarde et sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
1434 kJ
dont saturés 1,4 g
dont sucres 9,1 g
Informations produit
| Nom du produit | Mélange libanais Bédros |
| Marque | Bédros |
| Dénomination | Assaisonnement |
| Format | Pot de 75 g |
| Ingrédients | Oignon, ail, cumin, sumac (sel), paprika, coriandre, thym, sel (5 %), persil, huile de tournesol, épices |
| Traces possibles | Céleri, soja, fruits à coque, gluten, lait, moutarde et sulfites |
| Utilisation | Particulièrement adapté aux légumes grillés et aux marinades de viandes. Peut également accompagner grillades, brochettes, pommes de terre et diverses préparations salées. |
| Conservation | À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité |
| Poids net | 75 g |
| EAN | 3580288100083 |
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un mélange libanais ?
Comment utiliser le mélange libanais Bédros ?
Peut-on l'utiliser pour les légumes grillés ?
Ce mélange contient-il du sumac ?
Le mélange libanais est-il piquant ?
Quels allergènes peut-il contenir ?
Comment conserver le mélange libanais ?
Une seule boîte d'épices pour multiplier les idées en cuisine. Le mélange libanais Bédros réunit cumin, sumac, paprika, coriandre, thym, ail, oignon et autres aromates dans un assaisonnement pratique de 75 g. À utiliser pour les marinades, légumes grillés, viandes, brochettes ou pommes de terre afin d'apporter facilement une touche parfumée d'inspiration libanaise à vos préparations.
