Dattes et accouchement : ce que dit la science, ce que dit la tradition
Depuis des siècles, dans le monde arabo-musulman et bien au-delà, une pratique se transmet de mère en fille : consommer des dattes en fin…
Lire l’articleConseils & guides
Santé
Datte et calories : ce qu’il faut vraiment savoir avant d’en manger
Fruit emblématique de la culture méditerranéenne et du Maghreb, la datte fascine autant qu’elle interroge. Sa saveur intensément sucrée soulève une question récurrente chez toute personne attentive à son alimentation : combien de calories contient réellement une datte, et faut-il s’en méfier ? La réponse est plus nuancée qu’il n’y…
Lire l’article
Bienfaits des dattes : nutrition, énergie et santé expliqués clairement
Les dattes sont souvent perçues comme une simple friandise sucrée, réservée aux fêtes ou au mois de Ramadan. C’est oublier qu’elles sont l’un des fruits les plus denses sur le plan nutritionnel, consommés depuis des millénaires dans les régions d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient pour leurs vertus énergétiques et…
Lire l’article
Graines de nigelle : comment les consommer au quotidien
Les graines de nigelle se consomment depuis des millénaires dans les cuisines et les traditions médicales du Moyen-Orient et du Maghreb. Petites, noires, légèrement amères avec une note poivrée et anisée, elles sont aussi simples à utiliser qu’elles sont polyvalentes. Crues, moulues, en infusion, dans le pain ou avec du…
Lire l’article
Boire de l’huile de nigelle : mode d’emploi complet
L’huile de nigelle, ça s’utilise en cuisine, sur la peau, dans les cheveux. Mais c’est en usage interne qu’elle déploie l’essentiel de ses effets reconnus : immunité, digestion, inflammation, équilibre métabolique. La question n’est donc pas vraiment de savoir si on peut la boire, mais comment bien le faire pour…
Lire l’article
Huile de nigelle : bienfaits, utilisations et conseils pratiques
Qu’est-ce que l’huile de nigelle ? Une plante aux racines millénaires L’huile de nigelle est extraite par pression à froid des graines de Nigella sativa, une plante herbacée originaire du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen. On la connaît aussi sous les noms de cumin noir, graine de bénédiction ou habba…
Lire l’article
Le séné et ses propriétés médicinales
Depuis plusieurs siècles, cette plante médicinale est utilisée comme laxatif naturel. En revanche, même si elle est très efficace, il faut respecter les doses et surtout les précautions d’usages, il y a des interactions et des contre-indications qui peuvent entraîner des effets indésirables. Qu’est-ce que la feuille de séné ? Le…
Lire l’article
Quels sont les bienfaits des dattes medjool ?
La datte Medjool ou « l’inconnu » en langue arabe, possède de nombreux bienfaits pour notre santé. Les origines de la datte Medjool La datte Medjool ou datte Medjoul signifie “l’inconnu” en langue arabe. Cette variété de datte est originaire du sud-est du Maroc. De nos jours elle est cultivée dans d’autres régions comme…
Lire l’article
La datte ajwa de Médine, son origine et ses bienfaits
Une variété très ancienne qui possède une histoire particulière chez les musulmans. En effet il est rapporté que le prophète (que la paix et le salut soient sur lui) aurais planté lui-même les palmeraies faisant pousser cette variété. Elle possède de nombreux bienfaits sur notre organisme et serais un remède contre…
Lire l’article