Description
Deglet Nour d'Algérie
La Reine des Dattes — boîte 1 kg
Sélectionnée dans les palmeraies de Biskra, la Deglet Nour est la datte de référence du Maghreb : chair dorée, texture fondante, douceur naturelle équilibrée. Un fruit d'excellence, sans ajout ni transformation.
Pourquoi choisir ces dattes ?
La Deglet Nour est la variété la plus estimée au monde. Sa chair translucide, son goût mielleux et sa texture fondante en font un fruit à part.
Cultivée dans la région de Biskra, berceau historique de la datte algérienne, sous un ensoleillement et un sol exceptionnels.
Aucun additif, aucun arôme artificiel, aucun sirop ajouté. Uniquement le fruit tel qu'il est récolté, trié et conditionné.
Présentée en boîte d'un kilo, idéale pour toute la famille, la cuisine quotidienne ou les moments de partage.
Une datte d'exception
La Deglet Nour — littéralement "doigt de lumière" en arabe — porte bien son nom. Sa robe dorée, légèrement translucide, révèle une chair dense et fondante dont la douceur rappelle le miel et le caramel. C'est la datte de référence des fins gourmets, celle que l'on sert lors des grandes occasions, que l'on offre en cadeau ou que l'on déguste simplement, comme une confiserie naturelle.
La région de Biskra, dans les Aurès, bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel et d'un sol sablonneux qui confèrent aux palmiers les conditions idéales pour produire des fruits de grande qualité. Chaque boîte que vous recevez est le résultat d'une récolte soigneusement sélectionnée : seules les dattes arrivées à maturité optimale sont retenues, triées à la main, sans traitement ni ajout.
Chez Jida Market, nous avons fait le choix de sourcer cette variété directement auprès de producteurs algériens sérieux, afin de vous proposer un produit qui respecte à la fois l'authenticité du terroir et l'exigence d'une qualité constante.
Valeurs nutritionnelles
Ingrédient unique : Dattes Deglet Nour (100%). Valeurs moyennes indicatives.
Ce que la Deglet Nour vous apporte
- Source naturelle d'énergie rapide, idéale avant ou après un effort physique
- Riche en fibres, favorable à un transit intestinal régulier
- Apport en potassium, utile pour le fonctionnement musculaire et nerveux
- Contient du magnésium, contribuant à la réduction de la fatigue
- Sucres naturels à IG modéré — alternative aux confiseries industrielles
- Source de fer et de vitamine B6, intéressante en cas de besoin accru
- Sans gluten, naturellement végane et sans additifs
- Longue conservation naturelle sans conservateurs
Pour qui ?
Conseils de dégustation
Si les dattes ont été réfrigérées, sortez-les 15 à 20 minutes avant de les consommer pour retrouver leur texture fondante et leurs arômes.
Dégustez-les natures, ou fendez-les délicatement pour retirer le noyau et les fourrer d'une amande, d'un noyer ou d'une pâte de pistache.
Coupez-les en dés pour enrichir vos couscous, tajines ou salades. En purée, elles remplacent avantageusement le sucre dans vos préparations sucrées.
L'accord classique : une datte, un verre de thé à la menthe. La douceur du fruit équilibre l'amertume légère du thé à la perfection.
Dans quels moments ?
Quelques dattes avec du lait ou du yaourt pour un démarrage en douceur, riche en énergie durable.
L'en-cas naturel par excellence — à glisser dans un sac, à partager au bureau ou entre deux entraînements.
En tagines, salades, marinades, desserts ou simplement fourrées aux amandes pour un mets raffiné.
La tradition prophétique de rompre le jeûne avec des dattes, perpétuée avec les meilleures d'Algérie.
Sur un plateau de thé à la menthe, avec des fruits secs, lors des fêtes ou des visites en famille.
Une boîte élégante, un produit authentique — un cadeau qui dit l'essentiel sans en faire trop.
Informations produit
| Variété | Deglet Nour |
| Origine | Algérie — Région de Biskra |
| Format | Boîte 1 kg |
| Ingrédients | Dattes Deglet Nour 100% — Sans additifs ni conservateurs |
| Allergènes | Aucun allergène majeur. Peut contenir des traces de fruits à coque (si manipulé dans un environnement mixte). |
| Sans gluten | Oui — naturellement sans gluten |
| Convient aux | Végans · Végétariens · Halal |
| Conservation | À l'abri de la chaleur et de l'humidité. Idéalement entre 15 et 20 °C, ou au réfrigérateur pour une conservation prolongée. |
| DLC / DLUO | Indiquée sur l'emballage — généralement 12 à 18 mois après conditionnement |
Questions fréquentes
La Deglet Nour est-elle sèche ou moelleuse ?
Un film blanc sur la peau, est-ce normal ?
Puis-je les congeler ?
Combien de dattes peut-on consommer par jour ?
Y a-t-il des noyaux dans la boîte ?
Un fruit d'exception, une provenance que vous connaissez.
Chez Jida Market, chaque produit est sélectionné avec soin, dans le respect des savoir-faire traditionnels et de l'authenticité des terroirs d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Cette Deglet Nour de Biskra en est l'illustration parfaite.
