Description
Miel de thym bio de Grèce, corsé, ambré et aromatique, 220 g
Un miel de thym récolté en Grèce centrale, dans la région de Volos. Sa robe ambrée presque orangée et son goût corsé, subtilement acidulé, en font le miel des amateurs de saveurs franches.
Pourquoi choisir ce miel de thym bio ?
Un miel de caractère, à l'origine précise et à la certification vérifiable sur le pot.
Bio certifié
Logo AB et eurofeuille, contrôle par Ecocert (FR-BIO-01), mentionnés sur l'étiquette.
Grèce centrale
Récolté en Grèce centrale, dans la région de Volos, au bord de la mer Égée.
Un goût franc
Corsé, aromatique et subtilement acidulé, loin des miels doux du quotidien.
Mellidor
Une maison de miels fondée en 1976, qui conditionne ses pots dans le Vaucluse.
Le miel de thym bio, un miel puissant pour les amateurs de caractère
Ce miel de thym bio vient de Grèce centrale, dans la région de Volos, au bord de la mer Égée. Les abeilles y butinent les fleurs de thym qui donnent au miel sa robe ambrée foncée, presque orangée, et son parfum chaud et herbacé.
En bouche, il se distingue par un goût corsé et subtilement acidulé, avec une longueur que l'on ne trouve pas dans les miels toutes fleurs. Sa texture liquide le rend facile à verser sur un yaourt, une tartine ou un fromage, et à fondre dans une boisson chaude.
Il est certifié agriculture biologique (logo AB et eurofeuille, organisme Ecocert FR-BIO-01) et conditionné par Mellidor, maison de miels fondée en 1976. Le pot de 220 g est un format idéal pour découvrir ce miel ou l'offrir.
Thym, oranger ou romarin : quel miel bio choisir ?
Trois miels bio Mellidor en pot de 220 g, trois caractères bien différents.
Thym, Grèce
Ambré foncé, corsé et acidulé. Pour les amateurs de miels puissants.
Oranger, Espagne
Clair et doux, parfumé à la fleur d'oranger avec une note d'agrumes.
Romarin, Espagne
Très clair, doux et floral, apprécié de toute la famille.
S'il cristallise
C'est naturel. Placez le pot au bain-marie tiède pour le rendre liquide.
Le logo AB et l'eurofeuille figurent sur l'étiquette, avec le code de l'organisme certificateur Ecocert (FR-BIO-01). Un miel 100 % miel de thym, sans sucre ajouté ni autre ingrédient.
Comment déguster le miel de thym bio ?
Quatre façons d'apprécier son caractère, du petit-déjeuner à la cuisine.
Sur un yaourt grec
Un filet de miel de thym sur un yaourt grec nature, avec quelques noix : le dessert le plus simple de Grèce.
Avec un fromage
Son goût corsé accompagne très bien la feta, un fromage de chèvre ou une tranche de fromage affiné.
Dans une boisson chaude
Ajoutez une cuillère dans une tisane ou une eau chaude citronnée tiède plutôt que bouillante, pour garder ses arômes.
En cuisine
Une cuillère dans une marinade pour poulet ou agneau, ou dans une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive.
6 idées pour l'utiliser
Un miel de caractère qui va bien au-delà de la tartine.
Sur un yaourt grec, des figues fraîches ou une salade d'oranges.
Avec la feta, le chèvre ou les fromages à pâte dure.
Dans une tisane de thym, un thé ou une eau chaude au citron les soirs d'hiver.
Pour laquer un poulet, des travers d'agneau ou des légumes rôtis.
Une cuillère avec du citron, de la moutarde et de l'huile d'olive.
Tout simplement, pour apprécier sa puissance aromatique.
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit
| Nom du produit | Miel de thym bio, origine Grèce |
| Marque | Mellidor |
| Origine | Grèce centrale, région de Volos |
| Poids net | 220 g |
| Format | Pot en verre, couvercle métal |
| Ingrédient | Miel de thym issu de l'agriculture biologique |
| Certification | Agriculture biologique, logo AB et eurofeuille, FR-BIO-01, agriculture UE |
| Couleur et texture | Ambrée foncée, presque orangée. Liquide, peut cristalliser naturellement |
| Goût | Corsé, aromatique, subtilement acidulé |
| Durée de conservation | Date indiquée sur le pot |
| Conservation | À température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité |
| Précaution | Ne convient pas aux enfants de moins d'un an |
| Utilisations | Yaourt, fromages, boissons chaudes, marinades, vinaigrettes, dégustation |
Questions fréquentes
Quel goût a le miel de thym ?
Comment vérifier qu'il est bien bio ?
Mon miel est devenu épais, est-ce normal ?
Peut-on le donner aux enfants ?
Comment le conserver ?
Le caractère du thym de Grèce, dans un miel bio certifié. Récolté dans la région de Volos et conditionné par Mellidor, ce miel ambré au goût corsé accompagne yaourts, fromages, boissons chaudes et marinades. Un pot de 220 g à garder ou à offrir.
