Description
Salade Méchouia Douce
La salade méchouia douce Jardins de Carthage en format 200g. Poivrons et piments doux tunisiens grillés à l'ancienne, tomates, ail, carvi et coriandre. La vraie slata méchouia sans piquant, accessible à toute la famille, pour toutes les entrées et les accompagnements.
Les légumes sont grillés directement au four à l'ancienne, comme dans la recette traditionnelle tunisienne. C'est cette cuisson qui développe les arômes fumés et caramélisés caractéristiques de la vraie méchouia.
Préparée avec des piments et poivrons doux tunisiens, cette méchouia n'a aucun piquant. Toute la saveur fumée et aromatique de la méchouia, accessible aux enfants et aux personnes sensibles aux épices piquantes.
Le duo d'épices tunisiennes fondateur. Le carvi apporte ses notes anisées, la coriandre sa fraîcheur herbacée. Ces épices donnent à cette méchouia douce sa complexité aromatique et son identité tunisienne authentique.
Le format 200g est idéal pour 1 à 2 personnes, pour découvrir la méchouia douce Jardins de Carthage, ou pour varier les plaisirs en achetant plusieurs variétés. Parfait aussi pour un usage occasionnel.
La salade méchouia douce Jardins de Carthage, le classique tunisien grillé
La slata méchouia est l'une des salades les plus représentatives de la gastronomie tunisienne. Sa technique de préparation est simple mais irremplaçable : griller les légumes directement au four ou sur la flamme jusqu'à ce que leur peau noircisse, puis les peler, les épépiner et les hacher avec les épices. Ce procédé développe des arômes fumés, légèrement caramélisés, que l'on ne peut obtenir d'aucune autre façon. La version douce de Jardins de Carthage utilise des piments et poivrons doux tunisiens pour une méchouia aux saveurs grillées intenses sans aucun piquant. Le carvi et la coriandre apportent leur touche aromatique caractéristique qui fait toute la différence avec une simple salade de légumes. En entrée avec du thon, des olives et des œufs durs, en accompagnement de viandes ou de poisson grillé, ou en garniture de sandwich, cette méchouia douce est la version qui convient à tous les palais.
5 ingrédients naturels grillés à l'ancienne
Grillés directement au four, ils sont l'ingrédient principal de la méchouia. La variété douce n'apporte aucun piquant mais des arômes fumés intenses et une légère douceur sucrée caractéristiques.
Grillées et pelées selon la méthode traditionnelle. Elles apportent l'acidité naturelle et la texture qui équilibrent et lient la sauce de la méchouia, lui donnant sa consistance onctueuse.
Grillé avec les légumes, il développe une douceur et une rondeur aromatique qui lui sont propres. L'ail grillé est l'un des éléments clés qui donnent à la méchouia sa profondeur et sa persistance en bouche.
Le duo d'épices fondateur de la méchouia tunisienne. Le carvi apporte ses notes anisées et légèrement poivrées, la coriandre sa fraîcheur herbacée. Sans eux, ce serait une simple salade de légumes grillés.
L'huile apporte l'onctuosité et facilite la diffusion des arômes. Le sel équilibre l'ensemble. Une composition simple et naturelle, sans additif ni conservateur ajouté.
Comment déguster votre salade méchouia douce
La slata méchouia avec du thon émietté, des olives noires, des œufs durs en quartiers et un filet d'huile d'olive. La présentation classique et incontournable des entrées tunisiennes, pour toute la famille.
Garniture de sandwich tunisien avec thon et câpres, ou dans une brik à l'œuf. La méchouia douce est idéale pour les sandwiches des enfants ou pour ceux qui préfèrent éviter le piquant.
Servie froide en accompagnement d'un agneau grillé, de merguez ou de brochettes. Les arômes fumés de la méchouia douce complètent naturellement les viandes cuites sur braise sans en masquer les saveurs.
En accompagnement d'une dorade, d'un bar ou de crevettes. La douceur des poivrons grillés et des tomates crée un accord méditerranéen harmonieux avec les saveurs iodées du poisson sans les dominer.
Réchauffée avec un filet d'huile d'olive pour napper des pâtes. La méchouia douce devient une sauce méditerranéenne fumée et aromatique, originale et accessible à toute la famille.
Directement avec du pain khobz, une baguette ou des crackers à l'apéritif. La texture onctueuse et les arômes fumés de la méchouia douce en font un dip savoureux et original, apprécié de tous.
Pour qui est cette salade méchouia douce ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 200g (pot entier) | Valeurs moyennes |
| Énergie | 95 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| Glucides | 3,2 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,5 g |
Informations produit
| Marque | Jardins de Carthage |
| Format | Pot 200g |
| Ingrédients | Piments, huile de tournesol, tomates, ail, carvi, coriandre, sel |
| Origine | Tunisie |
| Allergènes | Aucun allergène majeur déclaré |
| Intensité | Douce, sans piquant |
| Conservation après ouverture | Réfrigérer, consommer dans les 7 jours |
Questions fréquentes sur la méchouia douce
Quelle est la différence entre la méchouia douce et la méchouia piquante Jardins de Carthage ?
Cette méchouia douce convient-elle aux enfants ?
Comment composer une entrée tunisienne avec la méchouia douce ?
Peut-on utiliser cette méchouia douce dans d'autres recettes en dehors de la cuisine tunisienne ?
Piments doux grillés, tomates, ail, carvi, coriandre. La méchouia tunisienne pour toute la famille.
Salade méchouia douce Jardins de Carthage, pot 200g. Fabriquée en Tunisie avec des légumes grillés à l'ancienne et les épices traditionnelles. Sans piquant, sans conservateur. Format idéal pour 1 à 2 personnes. En entrée avec thon et olives, avec des grillades ou en dip à l'apéritif.
