Description
Huile d'olive extra vierge Baghlia, l'excellence quotidienne de Kabylie en 500 ml
L'huile d'olive extra vierge signée Baghlia, produite par l'Huilerie Kiared à Baghlia (wilaya de Boumerdès), une des grandes maisons algériennes de l'oléiculture. Variété Chemlal 100%, acidité inférieure à 0,8%, cueillette manuelle sur oliviers centenaires kabyles.
Pourquoi choisir cette extra vierge Baghlia ?
Une huile d'olive de catégorie supérieure signée par une grande maison algérienne, dans un format accessible pour un usage familial du quotidien.
Catégorie supérieure
L'appellation "extra vierge" est la catégorie la plus haute de la classification internationale de l'huile d'olive.
100% Chemlal
Monovariétale de la variété emblématique de Kabylie, pour un profil aromatique caractéristique et identifiable.
Acidité maîtrisée
Une acidité libre inférieure à 0,8%, seuil réglementaire strict qui garantit la qualité extra vierge.
Huilerie de référence
L'Huilerie Kiared est l'une des grandes maisons algériennes de l'huile d'olive, reconnue à l'international.
La catégorie supérieure de la marque Baghlia, pour un usage quotidien
La Baghlia extra vierge représente la catégorie qualitative la plus élevée de la classification internationale des huiles d'olive. Elle se distingue de la version vierge par un seuil d'acidité plus strict (inférieur à 0,8%), une sélection plus rigoureuse des olives à la récolte, et un profil aromatique plus prononcé. Cette version accompagne au quotidien les familles qui recherchent une huile d'olive de catégorie supérieure sans passer sur les cuvées les plus rares de la maison.
Elle est produite par l'Huilerie Kiared, maison familiale fondée en 1997 dans la commune de Baghlia (wilaya de Boumerdès, Basse-Kabylie), à environ 100 km à l'est d'Alger. Cette huilerie s'est imposée en une génération comme une signature algérienne majeure, avec une reconnaissance croissante sur le marché international et une présence régulière dans les grandes foires professionnelles européennes. Son directeur actuel, Hamid Kiared, a été distingué par les autorités algériennes pour son travail d'exportation du savoir-faire kabyle.
Comme toutes les huiles de la maison, cette extra vierge est issue à 100% de la variété Chemlal, olive emblématique de la Kabylie qui compose plus de 40% du verger oléicole algérien. Les olives sont récoltées manuellement sur des oliviers centenaires qui s'étendent le long de la vallée de Baghlia, puis transformées à froid par pression mécanique dans l'huilerie familiale, sans aucun traitement chimique. La bouteille en verre teinté vert de 500 ml, avec son étiquette aux motifs berbères traditionnels, préserve efficacement l'huile de la lumière tout au long de son utilisation.
Trois éléments qui définissent cette extra vierge
Une catégorie, une maison, un terroir. Trois éléments indissociables qui construisent la signature de cette huile d'olive kabyle de catégorie supérieure.
La catégorie extra vierge
Acidité libre inférieure à 0,8%, obtention par procédés uniquement mécaniques, aucun défaut sensoriel. La catégorie la plus haute de la classification internationale de l'huile d'olive.
L'Huilerie Kiared depuis 1997
Une huilerie familiale devenue en une génération une signature algérienne majeure, présente régulièrement dans les grandes foires professionnelles internationales.
La vallée de Baghlia
Une commune de la wilaya de Boumerdès, en Basse-Kabylie, dont les oliveraies centenaires bénéficient d'un climat méditerranéen idéal pour la culture du Chemlal.
Les qualités de cette extra vierge Baghlia
Pour qui ?
Comment utiliser votre extra vierge Baghlia
Cette catégorie supérieure révèle pleinement son caractère à cru, en assaisonnement. Elle reste parfaitement adaptée à la cuisson.
La base idéale des vinaigrettes maison, avec un vinaigre de qualité, une pointe de moutarde et un sel fin de bonne origine.
Servie pure dans une petite coupelle avec pain frais, fleur de sel et un tour de moulin à poivre, façon dégustation.
En filet sur les légumes cuits, le poisson grillé, la burrata, les pâtes al dente, pour magnifier chaque plat simple.
Sur mechouia, salade tunisienne, salade grecque ou simple tomate-basilic, pour un assaisonnement de caractère.
Pour saisir viandes et légumes en fond de tajine, avec ail, oignons et épices, cuisson lente à couvert.
Un filet généreux avant enfournement pour parfumer courgettes, aubergines, poivrons, tomates cerises.
Pour les cuissons à feu modéré, où la matière grasse doit transmettre son arôme sans être portée à très haute température.
Dans les pâtes à pizza, à fougasse, à kesra ou à matlouh, pour un moelleux et un parfum méditerranéens.
Les points clés de la Baghlia extra vierge 500 ml
Dans quels moments sortir votre extra vierge Baghlia ?
Sur des tomates cœur de bœuf ou anciennes, avec fleur de sel et basilic, pour révéler pleinement le fruit d'été.
Pour rehausser chorbas, briks, salades mechouia et tous les plats qui composent la table du soir familial.
Sur les grands couscous familiaux, les rougailles, les tajines longuement mijotés du repas de famille.
En trempette avec pain frais, olives noires, feta et légumes crus, façon mezze traditionnel.
En filet final sur un poisson blanc à peine cuit, avec un jus de citron et des herbes fraîches, pour une cuisine simple et raffinée.
Sur les crudités, les céréales, les salades composées, pour transformer un déjeuner rapide en vrai moment de plaisir.
Informations produit
| Nom du produit | Huile d'olive extra vierge Baghlia |
| Marque | Baghlia |
| Producteur | Huilerie Kiared, fondée en 1997 |
| Origine | Baghlia, wilaya de Boumerdès, Basse-Kabylie, Algérie |
| Catégorie | Huile d'olive extra vierge (catégorie supérieure) |
| Acidité libre | Inférieure à 0,8% (seuil réglementaire extra vierge) |
| Variété d'olive | Chemlal 100% (monovariétale) |
| Mode de récolte | Cueillette manuelle sur oliviers centenaires |
| Mode d'extraction | Pression mécanique à froid, sans traitement chimique |
| Ingrédients | 100% huile d'olive extra vierge, sans additif ni conservateur |
| Format | Bouteille en verre teinté de 500 ml |
| Origine du conditionnement | Conditionnée en Algérie |
| Conservation | À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit sec |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre "vierge" et "extra vierge" ?
Quelle différence avec la Baghlia vierge ?
Qu'est-ce que la variété Chemlal ?
Où se trouve exactement Baghlia ?
Que signifie "pression mécanique à froid" ?
Peut-on utiliser une extra vierge pour la cuisson ?
Comment se conserve l'huile d'olive ?
Pourquoi la bouteille est-elle en verre teinté ?
L'extra vierge Baghlia, la qualité supérieure au quotidien. Une huile d'olive de catégorie extra vierge, acidité inférieure à 0,8%, signée par l'Huilerie Kiared, maison familiale kabyle fondée en 1997. Cent pour cent variété Chemlal, olives cueillies à la main sur les oliviers centenaires de la vallée de Baghlia, pression mécanique à froid dans l'huilerie familiale. Une bouteille de 500 ml en verre teinté pour un usage familial du quotidien, avec la garantie d'une catégorie qualitative supérieure sur toutes vos tables méditerranéennes.
