Description
Miel de manuka et fleurs sauvages Madhu, le goût du manuka en douceur, 250 g
Un miel de Nouvelle-Zélande où le nectar du manuka se mêle à celui des fleurs sauvages du bush : kanuka, kamahi, rewarewa. Plus doux, fruité et floral qu'un manuka pur, c'est la porte d'entrée idéale pour découvrir son goût, à tartiner ou à la cuillère chaque jour.
Pourquoi choisir le miel de manuka et fleurs sauvages Madhu ?
Pour goûter le manuka sans son amertume, et l'adopter au quotidien.
Une découverte en douceur
Le caractère du manuka, adouci par les fleurs sauvages : un goût frais et sucré, sans l'amertume des indices élevés.
Le bush néo-zélandais
Manuka, kanuka, kamahi et rewarewa : les abeilles butinent librement les arbres et arbustes en fleurs de Nouvelle-Zélande.
Un miel de tous les jours
Sur une tartine, un yaourt ou des fruits : un pot que l'on ouvre chaque matin, pour toute la famille.
Contrôlé en laboratoire
Deux garanties : miel de Nouvelle-Zélande sans pesticides, et testé en laboratoire pour le glyphosate.
Le miel de manuka et fleurs sauvages Madhu, un multifloral de Nouvelle-Zélande
Les abeilles ne choisissent pas une seule fleur. Dans le bush néo-zélandais, elles butinent le manuka (Leptospermum scoparium), mais aussi d'autres arbres et arbustes en fleurs comme le kanuka, le kamahi ou le rewarewa. Le résultat est ce miel multifloral de Wildblüten (« fleurs sauvages ») : un miel qui contient du manuka, avec toute la diversité florale de la Nouvelle-Zélande.
Soyons clairs : ce n'est pas un manuka monofloral. Un manuka monofloral provient presque entièrement de la fleur de manuka, et on le choisit pour son indice de MGO, le méthylglyoxal, mesuré en mg/kg. Ce miel n'est pas vendu pour son indice, mais pour son goût : plus doux, fruité et floral, avec une touche du caractère du manuka. Un miel accessible, que l'on peut utiliser généreusement.
Son parfum est léger et frais, sa saveur sucrée et fruitée, sa couleur d'un doré clair. C'est le miel idéal pour découvrir le manuka avant de passer, si on le souhaite, à un indice 10+ ou 20+. Il se tartine sur du pain ou des viennoiseries, accompagne les fruits et sucre agréablement un yaourt. Il est contrôlé comme les manukas purs de la marque : sans pesticides et testé en laboratoire pour le glyphosate.
Le miel tient une place particulière dans la tradition musulmane : la sourate 16 du Coran s'intitule An-Nahl, « Les Abeilles », et ses versets 68 et 69 évoquent l'abeille et le miel. Un pot de miel de fleurs sur la table du petit-déjeuner reste un plaisir simple, partagé dans beaucoup de familles.
Fleurs sauvages ou manuka pur : lequel choisir ?
Deux familles de miels de manuka, deux usages. Voici comment vous orienter dans notre gamme.
Manuka et fleurs sauvages
Un multifloral doux et fruité, pour découvrir le manuka et en profiter chaque jour, en tartine ou en cuisine.
Manuka 7+ à 10+
Des manukas monofloraux à indice modéré : le vrai goût du manuka, encore rond, pour une cuillère au quotidien.
Manuka 16+ à 25+
Des indices élevés, plus concentrés en MGO et plus rares, au goût intense et légèrement amer.
Madhu 20+ en coffret
Le manuka MGO 800 de la même marque, présenté dans une boîte cadeau : pour offrir.
Si vous n'avez jamais goûté de manuka, commencez ici : sa douceur florale vous fait découvrir le caractère du manuka, sans l'intensité d'un indice élevé. Vous saurez ensuite si vous aimez les goûts plus marqués.
Comment utiliser le miel de manuka et fleurs sauvages Madhu ?
Un miel doux qui se prête à tous les moments de la journée.
À la cuillère, le matin
Une cuillère pure, à laisser fondre en bouche pour apprécier ses notes fruitées et florales.
Sur une tartine
Sur du pain, une crêpe, une msemen ou une viennoiserie, au petit-déjeuner comme au goûter.
Avec un yaourt ou des fruits
Un filet sur un yaourt, un fromage blanc ou une salade de fruits, avec quelques amandes.
Dans une boisson tiède
Dans un thé, une tisane ou un lait tiède et non brûlant, pour garder son parfum délicat.
6 idées pour l'utiliser
Du petit-déjeuner au dessert, un miel de fleurs qui se partage.
Sur du pain grillé, avec ou sans beurre.
Un filet sur les crêpes, les baghrir ou les msemen chauds.
Pour sucrer naturellement un bol du matin.
Il relève les fruits frais avec une note florale.
Ajouté quand la boisson a un peu refroidi.
Sur un chèvre frais ou un fromage blanc, avec des noix.
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit
| Nom du produit | Miel de manuka et fleurs sauvages |
| Marque | Madhu |
| Type de produit | Miel multifloral contenant du miel de manuka (non monofloral) |
| Origine | Nouvelle-Zélande |
| Poids net | 250 g |
| Format | Pot en verre à couvercle vissé |
| Ingrédients | 100 % miel (manuka et fleurs sauvages de Nouvelle-Zélande) |
| Allergènes | Aucun allergène réglementaire |
| Caractéristiques | Goût doux, fruité et floral, couleur dorée claire. Sans additif. Sans pesticides, testé en laboratoire pour le glyphosate |
| Durée de conservation | Date indiquée sur l'emballage |
| Conservation | À température ambiante, pot bien fermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Pas au réfrigérateur |
| Précautions | Ne pas donner de miel aux enfants de moins d'un an. Le miel est un sucre : les personnes diabétiques doivent en tenir compte dans leur alimentation |
| Conseils d'utilisation | À la cuillère, en tartine, avec un yaourt ou des fruits, ou dans une boisson tiède et non brûlante |
| Utilisations | Petit-déjeuner, goûter, crêpes, yaourt, fruits, thé, tisane, fromage |
Questions fréquentes
Est-ce un vrai miel de manuka ?
Quelle différence avec un manuka 10+ ou 20+ ?
Quel goût a-t-il ?
Pourquoi mon miel a-t-il durci ou blanchi ?
Comment le conserver ?
Y a-t-il des précautions à prendre ?
Le manuka en douceur, pour tous les jours. Le miel de manuka et fleurs sauvages Madhu associe le manuka aux fleurs du bush néo-zélandais, pour un goût doux, fruité et floral. Un pot de 250 g à tartiner, à déguster à la cuillère ou à partager en famille. Ajoutez-le à votre panier et découvrez le goût du manuka.
