Description
Miel de manuka 23+ Egmont, l'un des indices les plus rares de la gamme, 250 g
Un manuka néo-zélandais d'exception, sombre et très dense, pour les connaisseurs qui recherchent un indice hors du commun. UMF 23+ et au moins 1050 mg/kg de MGO : l'avant-dernier palier de l'échelle Egmont, juste sous le 25+.
Pourquoi choisir ce miel de manuka 23+ Egmont ?
Un indice que très peu de miels atteignent, au grade UMF contrôlé.
Une grande rareté
Passer la barre des 1000 mg/kg de MGO ne concerne qu'une très petite partie des miels de manuka.
Un goût intense
Sombre, très dense, boisé et légèrement amer : le manuka dans toute sa profondeur.
Un grade UMF contrôlé
Un grade UMF délivré sous licence : Egmont détient la licence n° 1888.
Un pot à offrir
Son étiquette brun profond aux lettres dorées en fait un cadeau rare pour un amateur de miel.
Le miel de manuka 23+ Egmont, un indice d'exception en pot de 250 g
Le manuka (Leptospermum scoparium) est un arbuste indigène de Nouvelle-Zélande, dont la floraison ne dure que quelques semaines par an. Sa teneur en MGO, le méthylglyoxal, change d'une récolte à l'autre, et seuls de rares lots dépassent 1000 mg/kg. Ce miel atteint UMF 23+ et au moins 1050 mg/kg de MGO, classé « Intense » par Egmont.
Dans l'échelle Egmont de la boutique, le 23+ se place tout en haut : après le 7+ et le 10+ du quotidien, le 16+ des indices élevés et le 20+ intense, et juste avant le 25+, sommet de la gamme. C'est le choix des connaisseurs qui ont déjà goûté plusieurs paliers et veulent un manuka parmi les plus concentrés, ou de ceux qui cherchent un cadeau rare.
À ce niveau, le miel est sombre, très épais, avec des notes boisées, caramélisées et une amertume plus franche que les indices bas. Il se savoure pur, en petite quantité, comme un produit d'exception. Il est signé Egmont Honey, maison familiale du Taranaki fondée en 2008 par James Annabell et son père Toby, dont le nom évoque le parc national qui entoure le mont Taranaki.
Le 23+, tout en haut de l'échelle Egmont
Du quotidien à l'intense, chaque palier concentre davantage de MGO et se fait plus rare. Voici où se place ce pot.
7+ à 16+
Du quotidien au palier élevé, MGO 150+ à 570+. Pour une cuillère chaque jour.
20+, MGO 830+
Le premier indice intense, en 250 g ou en grand format 500 g.
23+, MGO 1050+
Un indice d'exception, au-delà des 1000 de MGO. Pour les connaisseurs.
25+, MGO 1200+
Le sommet de la gamme Egmont de la boutique.
Sept fois plus de MGO que le palier 7+ : c'est la mesure de la concentration et de la rareté de ce miel. Un repère pour comparer les pots, pas une promesse d'effet.
Comment déguster le miel de manuka 23+ ?
Un miel d'exception se savoure lentement, en petite quantité.
Une petite cuillère pure
Le matin, prenez une demi à une cuillère à café et laissez-la fondre lentement en bouche.
Prenez le temps de le goûter
Sa texture très dense libère peu à peu ses notes boisées et caramélisées, puis une légère amertume.
Dans une boisson tiède
Si vous l'ajoutez à un thé ou une tisane, attendez qu'ils soient tièdes, jamais brûlants, pour garder sa texture et son goût.
Un pot bien gardé
Cuillère sèche, couvercle bien vissé, à température ambiante et à l'abri de la chaleur.
6 occasions pour votre manuka 23+
Un miel rare, pour les moments que l'on choisit.
Une petite cuillère pure, avant la journée.
Pour savourer la densité et la profondeur d'un indice d'exception.
Pour un parent, un hôte ou un ami amateur de miel.
Au shour, ou à offrir lors des visites de l'Aïd.
Une cuillère dans une tasse tiédie, en fin de journée.
Goûté à côté d'un 10+ ou d'un 16+, il révèle toute l'échelle.
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit
| Nom du produit | Miel de manuka 23+ |
| Marque | Egmont Honey |
| Type de produit | Miel de manuka de Nouvelle-Zélande |
| Indice | UMF 23+, classé « Intense » |
| Teneur en MGO | Au moins 1050 mg/kg de méthylglyoxal |
| Poids net | 250 g |
| Format | Pot refermable |
| Ingrédients | 100 % miel de manuka |
| Allergènes | Aucun allergène |
| Origine | Nouvelle-Zélande |
| Caractéristiques | Texture très épaisse, couleur ambrée très sombre, goût intense, boisé et légèrement amer. Sans sucre ajouté, sans arôme |
| Durée de conservation | Date indiquée sur l'emballage |
| Conservation | Dans un endroit sec, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Pas de réfrigérateur |
| Précautions | Ne pas donner de miel aux enfants de moins d'un an. Le miel est un sucre : les personnes diabétiques en tiennent compte dans leur alimentation |
| Conseils de dégustation | Une demi à une cuillère à café pure, à laisser fondre en bouche, ou dans une boisson tiède non brûlante |
| Utilisations | Dégustation pure, tisane tiède, cadeau, comparaison des indices |
Questions fréquentes
Que signifient UMF 23+ et MGO 1050+ ?
23+ ou 25+ : lequel choisir ?
23+ ou 20+ : quelle différence ?
Quel goût a un manuka 23+ ?
Est-ce un bon cadeau ?
Comment conserver ce miel ?
Quelle place pour le miel dans la tradition musulmane ?
Y a-t-il des précautions ?
Un manuka d'exception, au-delà des 1000 de MGO. Le miel de manuka 23+ Egmont, UMF 23+ et MGO 1050+, offre un goût intense et une rareté que peu de miels atteignent. À savourer pur en petite quantité, ou à offrir à un amateur. Ajoutez-le à votre panier.
