Description
Miel de manuka 10+ Trésors du golfe, MGO 263+ en pot de verre, 250 g
Un miel de manuka monofloral de Nouvelle-Zélande, crémeux et doré, au goût velouté et légèrement boisé. Son indice 10+ et sa teneur minimale de 263 mg/kg de MGO en font le manuka idéal pour en prendre une cuillère chaque jour, servi dans un pot en verre.
Pourquoi choisir ce miel de manuka 10+ en pot de verre ?
Un vrai manuka monofloral, un indice lisible et un pot agréable à garder sur la table du petit-déjeuner.
Monofloral
Ce miel vient du nectar des fleurs de manuka, et non d'un mélange de fleurs.
MGO 263+ minimum
Au moins 263 mg de méthylglyoxal par kilo : un repère chiffré pour savoir exactement ce que vous achetez.
Un pot en verre
Un verre transparent qui laisse voir la couleur dorée du miel, se referme bien et se réutilise une fois vide.
L'indice du quotidien
Assez typé pour révéler le caractère du manuka, assez doux pour une cuillère chaque matin.
Le miel de manuka 10+, un manuka monofloral à savourer chaque jour
Le manuka (Leptospermum scoparium) est un arbuste sauvage de la famille du myrte, qui pousse sur les collines et les terres en friche de Nouvelle-Zélande. Il ne fleurit que quelques semaines par an, au début de l'été austral : de petites fleurs blanches au cœur rosé, celles qui ornent l'étiquette. C'est pendant cette courte floraison que les abeilles en récoltent le nectar. Ce pot contient un miel monofloral, issu de ce nectar.
Ce qui distingue le manuka des autres miels, c'est sa teneur en méthylglyoxal (MGO), un composé qui se forme dans le miel à partir d'une substance propre au nectar de manuka. Le MGO se mesure en laboratoire, en milligrammes par kilo. Ce miel atteint l'indice 10+ et un MGO 263+, soit au moins 263 mg/kg. Plus l'indice monte, plus le miel est concentré en MGO et plus il est rare. Le 10+ est le niveau que l'on choisit pour une consommation régulière.
En bouche, ce miel est crémeux et velouté, avec une note subtilement boisée et une douceur bien présente. Sa couleur va de l'or au caramel clair, et sa texture épaisse tient sur la cuillère sans couler. Il est présenté sous la marque Trésors du golfe, dans un pot en verre de 250 g à couvercle noir.
Le miel tient aussi une place à part dans la tradition musulmane : la sourate 16 du Coran s'intitule An-Nahl, « Les Abeilles », et ses versets 68 et 69 évoquent l'abeille et le miel qu'elle produit. Beaucoup de familles gardent ainsi un pot de miel de qualité à la maison, pour le petit-déjeuner comme pour recevoir.
Quel miel de manuka choisir ?
L'indice et le MGO indiquent la concentration et la rareté du miel, pas un effet. Choisissez en fonction de l'usage et de l'intensité que vous aimez.
Indice 7+
Le premier pas dans l'univers du manuka, au goût le plus doux. Idéal pour découvrir.
10+ Trésors du golfe
Monofloral, MGO 263+, en pot de verre de 250 g. Le manuka à prendre chaque jour.
10+ Egmont
Le même indice, par la marque néo-zélandaise Egmont Honey, pour ceux qui préfèrent cette maison.
Indices 16+ à 25+
Des miels plus intenses et plus rares, au goût plus profond, à réserver à une petite cuillère dégustée pure.
Le MGO est la mesure qui distingue un manuka d'un autre. Associé à l'indice 10+, il vous dit exactement quel niveau de manuka vous achetez. C'est un repère de concentration et de rareté, idéal pour une cuillère au quotidien.
Comment déguster le miel de manuka 10+ ?
Une ou deux cuillères à café par jour suffisent pour profiter de son goût.
Une cuillère, propre et sèche
Prélevez une cuillère à café avec une cuillère bien sèche, pour garder le miel intact jusqu'au bout du pot.
Pure, le matin
Laissez-la fondre lentement en bouche, à jeun ou au petit-déjeuner : c'est ainsi que l'on apprécie le mieux sa texture crémeuse.
Dans une boisson tiède
Ajoutez-le à une tisane ou une eau citronnée tiède, jamais brûlante, pour garder sa texture et son goût.
Refermez et rangez
Revissez le couvercle et gardez le pot à température ambiante, loin du four et du soleil. Pas de réfrigérateur.
6 façons de savourer votre manuka 10+
Un miel de tous les jours, à la cuillère comme en cuisine douce.
La façon la plus simple de goûter son velouté et sa note boisée.
Un verre tiède, un filet de citron, une cuillère de manuka : le geste du matin.
Thym, verveine ou camomille, laissez tiédir avant d'ajouter le miel.
Sur un pain complet grillé, avec un peu de beurre ou de fromage frais.
Dans un yaourt nature, un fromage blanc ou un bol de flocons d'avoine.
Pendant le Ramadan, une cuillère avec quelques dattes avant l'aube.
Pour qui ?
Ce qu'il faut retenir
Informations produit
| Nom du produit | Miel de manuka 10+, MGO 263+ |
| Marque | Trésors du golfe |
| Type de produit | Miel de manuka monofloral |
| Origine | Nouvelle-Zélande. Mis en pot en France |
| Poids net | 250 g |
| Format | Pot en verre avec couvercle à vis |
| Ingrédients | 100 % miel de manuka |
| Indice | 10+ |
| MGO (méthylglyoxal) | 263+, soit au moins 263 mg/kg |
| Allergènes | Aucun allergène réglementaire. Produit de la ruche |
| Caractéristiques | Miel monofloral, texture crémeuse, goût velouté et subtilement boisé, couleur or à caramel clair. Sans additif |
| Durée de conservation | Date indiquée sur l'emballage |
| Conservation | À température ambiante, pot bien fermé, à l'abri de la chaleur et du soleil. Ne pas mettre au réfrigérateur. La cristallisation est naturelle |
| Précautions | Ne pas donner de miel aux enfants de moins d'un an. Le miel est un sucre : les personnes diabétiques en tiennent compte dans leur alimentation |
| Conseils de dégustation | Une à deux cuillères à café par jour, pures ou dans une boisson tiède non brûlante |
| Utilisations | À la cuillère, eau tiède citronnée, tisane, tartine, yaourt, fromage blanc, porridge |
Questions fréquentes
Que veut dire l'indice 10+ ?
Que signifie MGO 263+ ?
Quelle différence entre MGO, UMF et indice ?
Ce miel de manuka est-il monofloral ?
Quel goût a le miel de manuka 10+ ?
Quelle différence avec le manuka 10+ d'Egmont ?
Pourquoi mon miel a-t-il durci ou blanchi ?
Comment conserver le miel de manuka ?
Peut-on en donner aux enfants ?
Le manuka monofloral de tous les jours, avec son MGO 263+. Un miel de Nouvelle-Zélande crémeux et subtilement boisé, présenté par Trésors du golfe dans un pot en verre de 250 g. Ajoutez-le à votre panier et commencez votre cuillère du matin.
